{"id":2579,"date":"2021-11-25T14:33:22","date_gmt":"2021-11-25T13:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/aj-teriele.nl\/startseite-muehle\/walzwerk\/"},"modified":"2022-02-22T10:26:08","modified_gmt":"2022-02-22T09:26:08","slug":"walzwerk","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aj-teriele.nl\/de\/startseite-muehle\/walzwerk\/","title":{"rendered":"Walzwerk"},"content":{"rendered":"

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<\/div>

Walzen, Kr\u00fcmelwalzen und Quetschwalzen<\/h2><\/div><\/div>[vc_separator color=”custom” border_width=”2″ accent_color=”#0c1967″][vc_empty_space height=”16px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″]
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Mehlm\u00fchle vom Typ M\u00fchle<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]
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Granulierwalzentyp<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/3″]
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Typ Flockenwalze<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]Auf der ganzen Welt werden viele Arten von Walzenm\u00fchlen zum Mahlen verschiedener Produkte verwendet.<\/p>\n

Die Haupttypen lassen sich in drei Kategorien einteilen:<\/p>\n

    \n
  • Getreidemahlen f\u00fcr die Brotindustrie;<\/li>\n
  • Granulation f\u00fcr andere Produkte;<\/li>\n
  • Flaken\/Quetschen.<\/li>\n<\/ul>\n

    Getreide- und Saatmahlung f\u00fcr Backwaren<\/em><\/strong>.<\/p>\n

    Wo fr\u00fcher das Getreide in 1 M\u00fchlstein zu Mehl gemahlen wurde, kennen wir heute ein Diagramm von mehreren Walzenpaaren, die das Getreide zu”Mehl\u201c mahlen. Der gro\u00dfe Unterschied bei diesem Prinzip ist die Trennung von Kleie, Keimen und dem Mehlk\u00f6rper, zum Beispiel:
    \nFr\u00fcher wurde das Vollkorn in einem Arbeitsgang zu Vollkornmehl reduziert.
    \nHeutige Tag: Das Mehl (150 Mikron) wird durch mehrere Profilarten und durch Sieben\/Separieren hergestellt und sp\u00e4ter beispielsweise in Halb-\/Vollkornmehl eingemischt.<\/p>\n

    Das”Diagramm\u201c (die Zusammensetzung der Mahllinie und der Siebmaschen) ist das Herzst\u00fcck der M\u00fchle. Diese Zusammensetzung ist f\u00fcr jede M\u00fchle anders, sie bestimmt die Qualit\u00e4t und die Extraktion. Jede M\u00fchle h\u00e4lt dieses Diagramm geheim, dieses Wissen wird nicht weitergegeben oder mit anderen geteilt.<\/p>\n

    Andere Produkte granulieren.<\/strong><\/em><\/p>\n

    Viele Produkte sind f\u00fcr diese Anwendung geeignet.<\/p>\n

    Einzelprodukte:<\/p>\n

      \n
    • Futter;<\/li>\n
    • Zucker;<\/li>\n
    • Kaffee;<\/li>\n
    • recycling;<\/li>\n
    • Salz;<\/li>\n
    • getrocknetes Gem\u00fcse;<\/li>\n
    • Gew\u00fcrze;<\/li>\n
    • Gew\u00fcrze.<\/li>\n<\/ul>\n

      Die Anzahl der Profile und deren Neigung bestimmen die Qualit\u00e4t des Granulats. Basis sind 2 L\u00e4ngsriffelwalzen mit mind. 8% Drall und einem Winkel von 20\/60 Grad. Dieses Profil hat ein gutes Qualit\u00e4ts-\/Mengenverh\u00e4ltnis. Wenn wir an dem Verh\u00e4ltnis herumbasteln, wird das Ergebnis sein:<\/p>\n

        \n
      • steigende Qualit\u00e4t verringert Quantit\u00e4t;<\/li>\n
      • eine Verringerung der Qualit\u00e4t erh\u00f6ht die Quantit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>\n

        A.J. te Riele Vaassen MT hat das Wissen, Ihre speziellen W\u00fcnsche zu erarbeiten und Sie gut zu beraten.<\/p>\n

        Florieren oder Quetschen<\/i><\/b><\/p>\n

        Das Abflachen erfolgt zwischen Walzen mit gro\u00dfem Durchmesser. Der Durchmesser sorgt f\u00fcr eine l\u00e4ngere Kontaktfl\u00e4che mit dem Produkt. Der gro\u00dfe Durchmesser verleiht den Rollen auch ein gr\u00f6\u00dferes Gewicht. Die Aussage lautet:<\/p>\n

        Druck x Mahlen = Ergebnis
        \nJe h\u00f6her der Mahldruck und je l\u00e4nger der Mahlweg, desto d\u00fcnnerer Flake. Dabei spielt der Geschwindigkeitsunterschied zwischen den beiden Walzen und der Abstand (Mahlspalte) eine gro\u00dfe Rolle. Ein wichtiger Faktor ist nat\u00fcrlich das Inputmaterial (nat\u00fcrliche Eigenschaften, Feuchtigkeit und Spr\u00f6digkeit).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2180″ img_size=”full” alignment=”center”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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